La Semana de la cazuelina de Aller es un certamen gastronómico en el que varios establecimientos del concejo ofrecen distintas cazuelinas para degustar la gastronomía de la zona.
Cazuelinas en cuatro núcleos del concejo de Aller
El concejo de Aller celebra el Certamen de la cazuelina, en el que participan varios establecimientos de Moreda, Nembra, Cabañaquinta y Felechosa.
Los locales participantes ofrecen diversas cazuelinas para degustar la gastronomía de la zona, disponibles en sus cartas durante el certamen.
Hasta veinticuatro cazuelinas diferentes
El certamen reúne hasta un total de veinticuatro elaboraciones diferentes, que se pueden degustar tanto en horario de comida como de cena.
La Montaña Central, corazón de la Cordillera Cantábrica
Un río, el Caudal; una vía romana, La Carisa; un reino, el de Asturias, y una sucesión de cumbres de la Cordillera Cantábrica definen la comarca.
Lo que más imprime carácter a esta comarca son las cumbres de la Cordillera Cantábrica que se elevan en estos territorios y atraen a deportistas de medio mundo.
Los puertos de la Montaña Central son, junto con los Picos de Europa, los más famosos de la Vuelta Ciclista a España por su dificultad decisiva.
La comarca tiene además una vocación hospitalaria, abierta y cosmopolita, construida sobre los cimientos de su historia, y guarda secretos en sus montañas, caminos y paisajes.
Seis concejos componen la Montaña Central: Aller, Lena, Mieres, Morcín, Ribera de Arriba y Riosa.
Por el valle del Aller hasta el puerto de San Isidro
Ruta por la Comarca de la Montaña Central
Olloniego
Mieres
Ujo
Enfistiella
Cabañaquinta
Collanzo
Pola del Pino
Felechosa
Puerto de San Isidro
En Enfistiella abre sus puertas el Centro de Interpretación de la Vía Carisa, que muestra el significado de esta vía como medio de comunicación en su época.
En Soto se encuentra el santuario de Nuestra Señora de Miravalles, y en Serrapio la iglesia de San Vicente, erigida sobre los restos de un castro de época romana.
Cabañaquinta es la capital del concejo de Aller. De Collanzo parte la carretera a Casomera, donde se inicia la ruta por las Foces del Río Aller.
Remontando el valle del río Aller se llega al Puerto de San Isidro, donde se encuentra la estación de esquí Fuentes de Invierno.
Concejos de la Comarca de la Montaña Central
Un certamen que lleva la cazuelina a las cartas de la hostelería de todo el concejo de Aller.