Teléfonos: Asador El Corral
Datos básicos
Clasificación: Comer & beber
Clase: Restaurantes
Tipo: Asadores
Comunidad autónoma: Principado de Asturias
Provincia: Asturias
Municipio: Aller
Parroquia: Murias
Entidad: Santibanes de Murias
Comarca: Comarca de la Montaña Central
Zona: Centro de Asturias
Situación: Montaña de Asturias
Dirección: Calle Corral
Código postal: 33676
Cómo llegar: Asador El Corral
Dirección digital: 8CMP48JH+75
E-mail: Oficina de turismo
E-mail: Ayuntamiento de Aller
Sobre Aller: Extensa tierra de cumbres y de bosques, de caza, de berrea, de tránsito hacia la meseta, de esquí y de ciclismo, de pastoreo y carbón. Así es Aller, hoy y siempre.
Tipo de turismo: accesible, activo, arqueológico, aventura, camping, carreras de montaña, cicloturismo, descanso, ecoturismo, espacios protegidos, eventos, gastronómico, lgtb, montaña, nieve y rural.
Asador El Corral
Nota: La foto que mostramos de Asador El Corral ha sido realizada por EuroWeb Media, SL. Si observa algún error en el contenido, agradecemos use el formulario que hay a pie de página.
Descripción:
Carta Asador El Corral:
En Abril de 2011 se abrió en Murias el Asador El Corral, que cuenta con:
- Parrilla y Horno de leña.
- Venta de productos asturianos.
- Área recreativa para los niños.
- Terraza y zona de fumadores.
Un sitio dónde se come muy bien: menú del día, de platu, tapeo, parrilla, ...
Lunes cerrado por descanso.
Algunas sugerencias:
Para picar
- Calamares Fritos: 9 €
- Chipirones Fritos: 9 €
- Fritos de Bacalao: 10 €
- Fritos de Merluza: 12 €
- Fritos de Pixín: 12 €
- Parrochas con Jamón: 7,50 €
- Pulpo a la Gallega: 15 €
- Salteado de Pulpo y Gambas: 16 €
- Almejas a la Marinera: 15 €
- Salteado de Almejas y Langostinos: 18 €
- Gambas al Ajillo: 13 €
- Gambón a la Plancha: 15 €
- Revuelto de Oricios y Gambas: 12 €
- Revuelto de Setas y Gambas: 10 €
- Setas a la Plancha: 9 €
- Setas al Cabrales: 10 €
- Revuelto de Ajetes, Gambas y Jamón Ibérico: 12 €
- Pollo al Ajillo: 8 €
- Costillas al Ajillo: 8 €
- Lacón Cocido con Cachelos: 8 €
- Jamón Asado: 8 €
- Morcilla Matachana: 7 €
- Chorizos a la Sidra: 6 €
- Patatas Tres Salsas: 6 €
Parrilla
- Costilla de Cerdo, Costilla de Ternera, Criollo, Churrasco, Chorizo y Patatas (mínimo 2 raciones): 16 €
- Costilla de Cerdo: 9 €
- Costilla de Ternera: 11 €
- Chorizo Criollo: 4 €
- Churrasco: 10 €
- Entrecot de Buey: 15 €
Horno
- Cordero al Horno (por encargo)
- Cochinillo al Horno (por encargo)
- Paletilla de Lechazo (por encargo)
Gastronomía en Aller
En la gastronomía allerana el entrante más antiguo es el pote de berzas. Del cerdo se obtienen ricos embutidos, picadillos y otros derivados. También perfectos compangos para el pote y la fabada. El ganado ovino y caprino proporcionan apreciados guisos de cordero a la estaca, lechazo al horno y cabrito con patatas. Son de destacar, asimismo, las carnes de caza (corzo, rebeco, jabalí), tan abundante en la zona. Y, por supuesto, las truchas. La guinda gastronómica de Aller es la repostería: «casadielles», «borrachinos», la «cuayá» (cuajada), el «quesu podre»..., pero, sobre todos, la estrella es el «panchón», que lleva harina de escanda, agua, sal, manteca, azúcar o miel.
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Referencia
D703RBY 55288HO 662I86E HLHJ32W
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